Popis
Vert de Provence je odrůda artyčoku kardového (Cynara cardunculus), což je gurmánská zelenina i ozdobná a léčivá trvalka v jednom. Ještě uzavřená poupata se svými typicky širokými krycími šupinami lze sklízet pro konzumaci. A pokud pupeny nepoužijete jako zeleninu, tak se na rostlině postupně vytvoří působivá kulovitá modrofialová květenství (o velikosti až 15 cm), která přitahují různý hmyz. Vert de Provence je velmi chutná odrůda artyčoku s dobrým výnosem už v prvním roce a relativně vysokou mírou přezimování (v podmínkách střední Evropy). Pěstuje-li se brzy na jaře, poskytuje již v prvním roce značné výnosy. Rostliny jsou zdravé a velmi silné, mají velké tmavě zelené listy a mimořádně velká, pevná a dobře uzavřená poupata. V příznivých podmínkách může dorůstat až do výšky 1,5 m. Dodáváme originální osivo balené přímo německým výrobcem (projekt CULINARIS) a vyprodukované v systému organického zemědělství (BIO).
Pěstování: Artyčok by měl být pěstován na větrem chráněném a dobře osluněném místě s neutrální (nebo mírně zásaditou) půdou, která je úrodná, propustná a hluboce kultivovaná (ideálně v předchozím roce hnojená). Klíčí za cca 14 dní při teplotě 20° C. Vegetační doba rostliny je asi 150 – 160 dní (v prvním roce).
Použití: Artyčok kardový je pěstován především pro svá lahůdková poupata, která se zpracovávají obdobně jako chřest (vaření, zapékání). Je známý také svou hořkou příchutí, která se využívá při výrobě alkoholických i nealkoholických nápojů.
Výsev (skleník): únor – březen.
Výsadba (záhon): květen.
Počet semen v 1 g: cca 20 – 25.
Vzdálenost: 100 x 100 cm (spon).
Sklizeň: srpen – září (druhým rokem už od července).
Počet semen: 20
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.