Brutnák lékařský

Popis

Brutnák lékařský (Borago officinalis) je dokonalá léčivá bylina s močopudnými, protizánětlivými, uklidňujícími a antibakteriálními účinky. Listy připomínají svou chutí a vůní okurky.

Pěstování: Nemá speciální požadavky na půdu ani stanoviště. Výsev v dubnu přímo do půdy. Vhodný také pro celoroční pěstování v květináči na okenním parapetu.

Použití: Čerstvé listy a květy se používají jako koření do salátů, polévek, omáček, masa, ryb a sýrů. Používá se také k aromatizování likérů, octa a vín.

Výsev (záhon): duben.

Protrhávání: květen.

Vzdálenost: 30 cm (mezi řádky).

Sklizeň: červenec – srpen.

Výška rostliny: 50 – 60 cm.

Cenová skupina: 2