Fazol adzuki (semena na klíčky)

Popis

Semena fazole adzuki na klíčky, jejichž klíčky se často používají v asijské kuchyni. Jsou výborným zdrojem bílkovin a všech aminokyselin kromě tryptofanu. Obsahují železo, vápník, kyselinu listovou a vitamín B3. Mají příznivý účinek na močové cesty a slinivku břišní. Určeno pro použití v zařízení na klíčení rostlin (domácí zahrádka).

Pěstování:

1. Namočit semena na 6 – 8 hodin ve studené vodě, pak je rovnoměrně rozestřít na síťce zařízení pro pěstování klíčků (např. výrobky po názvem domácí zahrádka). Přidat vodu po dolní úroveň síťky a hladinu udržovat v této výši.
2. Za 3 – 5 dní semena vzklíčí. Doba klíčení může být různá podle podmínek pěstování. Klíčky sklízíme ve výšce 3 – 5 cm. Stříháme je u základny nůžkami. Během růstu klíčků je postupně ochutnávejte, aby v okamžiku sklizně měly takovou chuť, která se vám zdá být nejlepší.
3. Po sklizni můžeme klíčky na 3 – 4 dny uskladnit v chladu.

Použití: Za syrova, a to na obložené chlebíčky, do salátů, tvarohových pomazánek.

Výsev (doma): celoročně.

Sklizeň: celoročně.

Cenová skupina: P2