Popis
Bhut Jolokia Red je odrůda extrémně pálivé papriky (Capsicum chinense x Capsisum frutescens) dozrávající od zelené do červenooranžové barvy. Plody jsou 5 až 8,5 cm dlouhé a 2,5 až 3 cm široké, se slabou křehkou stěnou a hladkým povrchem. V dozrálých plodech můžeme po rozříznutí mnohdy sledovat na vnitřní stěně olejovité zažloutlé kapičky, které pálí i na pokožce, protože obsahují vysoký podíl capsaicinu. Chutí a ostrostí se tato paprička dá přirovnat k opravdovému zázraku. Chuť zralých plodů lze charakterizovat jako zpočátku suchou, s výrazným ovocným nádechem a s rychlým nástupem velmi ostré pálivosti. Pozor! Je jednou z nejpálivějších paprik na světě, když na stupnici pálivosti SHU dosahuje hodnot až 1 050 000.
Paprika Bhut Jolokia je křížencem papriky čínské (Capsicum chinense) a papriky křovité (Capsicum frutescens) a byla dlouhou dobu nejpálivější papričkou na světě vůbec, a to až do roku 2007, kdy byla dokonce zapsána do Guinnessovy knihy rekordů. Její prvenství již bylo sice překonáno, ale přesto je tato odrůda velice vyhledávaná právě z důvodu její velké, ale ještě relativně přijatelné pálivosti. Svůj původ má v Bangladéši a na severovýchodě Indie a je známá také pod názvy „Naga Jolokia“ nebo „Ghost chilli“. V našich klimatických podmínkách doporučujeme zejména pro pěstování ve sklenících a fóliových krytech, kde dozrávají opravdu spolehlivě. Rostou zde bujně a vyžadují dostatečně vysokou oporu. Při pěstování ve volné půdě jsou rostliny výrazně nižší a na první plně vyzrálé plody si musíme počkat až do konce srpna (je nutné také počítat s nižším celkovým výnosem). Papriku Bhut Jolokia nabízíme hned ve třech barvách, kromě červené (Paprika Bhut Jolokia Red) ještě oranžovou (Paprika Bhut Jolokia Orange) a žlutou (Paprika Bhut Jolokia Yellow).
Pěstování: Vyžaduje půdu bohatou na živiny. Dobře reaguje na kapkovou závlahu. V teplých oblastech ji můžeme pěstovat i venku. Rostliny mají vyšší vzrůst (dorůstají výšky kolem 100 až 150 cm) a bohatě se větví.
Použití: Papriky se využívají k vaření indických pokrmů, k nakládání či k sušení. Jejich výjimečná chuť dobře vynikne také v dezertech. Jsou vhodné k přípravě extrémně pálivých omáček.
Výsev (skleník): leden – únor.
Výsadba (záhon): květen.
Vzdálenost: 40 x 60 cm.
Sklizeň: červenec – říjen.
Cenová skupina: P1
Počet semen: 15
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.