Šrucha zelná (portulák)

Popis

Šrucha zelná (Portulaca oleracea) je známá také jako portulák. Jedlou částí jsou listy a lodyhy, které se vyznačují lehkou kořenitou chutí. Vegetační doba je krátká a trvá cca 4 – 8 týdnů. Sklizeň listů se provádí postupně. Seříznutá u země rychle odnožuje a opět plodí. Šrucha má antibakteriální účinky.

Pěstování: Pěstuje se snadno, nemá zvláštní nároky. Semena vyséváme přímo do půdy. Doporučuje se také pro pěstování na balkóně.

Použití: Šrucha je doporučená pro přímou spotřebu, jako příloha salátů, do tvarohu a pomazánek.

Výsev (záhon): květen – červenec.

Protrhávání: červen – červenec.

Vzdálenost: 8 x 20 cm.

Sklizeň: červen – září.

Cenová skupina: 2