Kerblík setý (třebule)

Popis

Kerblík setý (Anthriscus cerefolium) je jednoletá bylina vhodná pro pěstování v truhlících, případně v květináčích. Dorůstá do výšky až 40 cm. Vytváří četné bílé květy uspořádané v okolících. Jemné lístky jsou dva až třikrát zpeřené. Používá se jako koření při ochucování jídel. Kerblík lze uchovat zmrazením, čímž si ponechá výraznou chuť i aroma. Sušením se tato bylinka bohužel znehodnocuje a její aroma i chuť se vytrácí. Kerblík má mnohé léčivé účinky, např. čistí krev a zlepšuje krevní oběh, podporuje trávení a detoxikuje organismus, působí močopudně a pomáhá při zánětech močového ústrojí a ledvin, snižuje vysoký krevní tlak. Kerblík obsahuje flavonoidy, hořčík, glykosidy, éterický olej, vitamin C, železo, magnézium, karoten a další látky.

Aktuálně je dostupné také osivo od jiného dodavatele (Vilmorin).

Pěstování: Bylina vhodná pro pěstování v truhlících, případně v květináčích.

Použití: Čerstvé listy kerblíku se používají jako koření, které můžeme dát například do polévek a omáček. Používá se v podobných případech jako petrželka, ideálně v čerstvé formě, protože jeho jemné anýzové aroma se sušením vytrácí. Můžeme jej přidávat i do různých druhů salátů, např. rajčatového, bramborového či zeleninového. Někdy se používá i nať kerblíku, která má rovněž anýzovou příchuť.

Výsev (skleník): březen – květen.

Výsev (záhon): březen – červenec.

Vzdálenost: 1 x 15 cm.

Sklizeň: květen – září.

Typ květiny: jednoroční.

Výška rostliny: 40 cm.

Cenová skupina: 2