Popis
Špenát malabarský (Basella alba) je popínavá rostlina využívaná v kuchyni jihovýchodní Asie. Špenát malabarský je známý také jako bazela bílá a jeho listy se připravují podobně jako špenát. Listy jsou bohatým zdrojem vitaminu A, C a kyseliny listové.
Pěstování: Semena vyžadují skarifikaci, což je mechanické (nebo chemické) narušení obalu semene, které urychluje klíčení tím, že umožňuje snazší pronikání vody a plynů k zárodku. Mezi běžné metody patří např. jemné obroušení smirkovým papírem či narušení ostrým předmětem.
Použití: Do salátů a na vaření.
Výsev (záhon): květen.
Sklizeň: červenec.
Cenová skupina: P5
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.